干焗需要放水吗

干焗通常是指将食材放在密封好的器皿中加热烹制的一种烹饪方法,与传统的蒸、煮、炒等方法不同,它不需要额外的水或油。因此,干焗不需要放水。

焗饭需要放水吗

焗饭是一道美食,通常需要将米饭与肉类、蔬菜等配料一同烤制。在焗饭的烹制过程中,需要添加适量的水使米饭煮熟。然后,将煮好的饭和配料混合在一起,再放进已加热好的烤箱中烤制。因此,焗饭需要放水。

总之,干焗不需要放水,而焗饭需要加适量的水。当然,在烹制任何美食之前,正确的食材处理和烹煮技巧同样重要。

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